雄泉的核心思想

誠信、務實、負責、共榮

是雄泉鮮食的核心思想

【誠信】

無論對外上游廠商、下游合作夥伴或對內員工，甚至是面對競爭對手，雄泉始終保持「誠信至上」實事求是，絕不因一時短利而承諾不可兌現的諾言，或是為了一己一時私利而編織謊言，絕不為了做到生意擬造價格，刻意用低價格來迷惑業者，絕不拿次級品假裝上級品欺騙客戶，絕不對產品重量灌水虛報重量賺取不義之財，面對介紹人或採購、掌廚師傅絕不私相賄絡。

雄泉的誠信體現在：
跟「北農」一樣每天統一透明的揭露價格，無論是舊雨新知，在有明確的食材分級下，什麼等級的食材就是什麼價格，不會有A店價格和B店價格不同的情況出現，整件的產品重量規格嚴格統一規範與透明表示，不會有收到貨標示整件卻只有價格沒有重量。

【務實】

雄泉無論在商品或服務上，所追求的永遠是「實質的效益」，在乎的是交到業者手上的食材實質的「變現能力」，所以雄泉不會一昧的追求「低價」，在品質的把控上，讓業者轉化成商品的過程中「耗損」降至最低，因為雄泉知道再便宜的價格，若造成的「耗損」過高也都是虛的，反而造成的無形成本才是讓人無法量化估算的，服務上無論是配送時間、食材諮詢、專業評估，一律實事求是有一說一該提出警示與建議，不會為了討好而說出違心之語，絕對會提出最真誠實在的忠告建言，協助業者在食材採購的策略上更優化。

【負責】

神仙打鼓有時錯，無可避免雄泉也是會犯錯，打錯訂單、價格誤植、包錯貨、包錯等級、磅秤跑調、下錯貨、遺漏單據…等，雄泉面對失誤從不閃躲迴避，在接收到業主反應時一定馬上補救，一旦有食材上有不能用的絕對包退包換，若重量上有所誤差也一定負責到底，即便是包在裡面外觀看不出來的NG狀況，雄泉也必定是二話不說的扛起責任，無論是銷退或補送都會立馬執行。

【共榮】

雄泉知道我們可以得以生存，仰賴的是上游廠商的支持，下游合作夥伴的支持。

員工們每天凌晨辛勞工作的支持，當然開公司做生意就是為了賺錢，但雄泉不會盲目的追求利益與利潤，而惡意打壓廠商、無良剝削員工、欺瞞下游業者，因為雄泉的目標是要長長久久經營，以求在其中賺取合理的獲利，在整個食材、餐飲業的大環境中，扮演好一個稱職的鏍絲釘，要大家都好，雄泉才會好。

雄泉沒有什麼花裏胡俏的行銷手法，雄泉沒有什麼甜言蜜語的話術，雄泉只懂得扎扎實實做事，做好自己的本分，願在這個社會裡創造各種多贏，取之社會回饋於社會而已，以上就是「雄泉的核心價值」。